21/03/2024

Palazzetti: Oreste, il sistema di cottura che con un’unica fiamma scalda barbecue e forno

Palazzetti Oreste è un prodotto realmente innovativo

 

Nel design la work station outdoor elegante e funzionale che in un unico volume comprende:

• piastra cottura in pietra lavica
• forno a legna
• 2 pratici piani lavoro e un vano per caricare la legna e fare la fiamma

Oreste è perfetto per essere posizionata all’aperto o sotto un porticato

 

Nel sistema di cottura: la piastra e il forno scaldano contemporaneamente con calore di un’unica fiamma.  La pietra lavica, posizionata proprio sopra la fiamma, raggiunge velocemente la temperatura perfetta per cotture omogenee. I fumi in uscita vengono convogliati, grazie ad un apposito circuito, per avvolgere completamente il forno, che raggiunge cosi in 25/40’ una temperatura di circa 250°C. Ma non per tutto, Oreste è progettato anche per la cottura a fiamma diretta per pane e pizza. Basterà accendere il fuoco direttamente nel forno per raggiungere la temperatura di 380° utile a cuocere perfettamente la pizza.

Tre diversi usi, un solo prodotto

Forno: l’interno è in Thermofix , speciale materiale refrattario ad elevate prestazioni che rende omogenea e costante la temperatura – ideale per cotture prolungate – e il gusto dei cibi inimitabile.

 

Piastra in pietra vulcanica: si scalda in soli 10’ ed è ideale per cucinare carne, pese verdure e formaggi, senza l’aggiunta di condimenti.

 

Camera di combustione facilmente accessibile grazie allo sportello consente l’accensione e la gestione della gestione della fiamma estremamente agevole

Ideale anche per cuochi meno esperti.