Archi&Parchi è una sezione speciale, di Mercanteinfiera (Parma, 4-12 ottobre) una significativa area verde dove scegliere pezzi d’epoca per giardini, verande e ambienti esterni, ma anche un viaggio oltre le consuetudini dell’antiquariato e delle sue proposte. Una sorta di isola verde aperta al vivaismo, al design per esterni, al landscaping e ai materiali di recupero che nella prossima edizione si arricchirà di un ulteriore spazio espositivo totalmente dedicato ai frutti antichi. Un angolo in cui rallentare il passo e il respiro dove si potranno riscoprire dalle giuggiole ai biricoccoli, dai mirabolani agli azzeruoli all’ asimina triloba, frutti del passato che con la frutticoltura moderna o industriale hanno conosciuto un lento e progressivo abbandono. Dedicare uno spazio ai frutti antichi vuole essere così un'occasione per stimolare la curiosità di chi, quei frutti, non li ha mai conosciuti prima d'ora e che, oltre ad avere un valore culturale e simbolico di memoria sull’uomo e della sua relazione con la natura, sono testimoni dell'importanza della biodiversità e della sua conservazione. Uno spazio che diventa anche un invito a rieducare occhi e palati alle complessità dei gusti e delle forme differenti, concedendoci il tempo della lentezza per immergersi in un vero e proprio percorso sensoriale. Protagonista dell’appuntamento è l’impresa Maioli Piante di Reggio Emilia che vanta una collezione di oltre 1500 varietà antiche e classiche di piante da frutto. Lo Studio Ghirelli (www.studiosilviaghirelli.it), invece, curerà anche per l’edizione 2014 il progetto allestitivo in sinergia con Fiere di Parma.
BBS propone in tutte le occasioni in cui si vuole dare un tocco “naturale” alla tavola, senza rinunciare all’eleganza e allo stile, la linea di piatti e vassoi Yes green! in foglie di palma, 100% naturali.
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