12/05/2011

SORGO BIOFORTIFICATO PER MIGLIORARE LA SALUTE IN AFRICA

La fondazione Howard G. Buffet collabora con DuPont e Donlad Danforth Plant Science Center per rendere disponibile sorgo nutrizionalmente migliorato presso le comunità svantaggiate del continente.

Oltre ad essere considerato il quinto cereale più importante per l’alimentazione umana, il sorgo fornisce calorie e nutrizione di base alle popolazioni africane delle zone più aride.
La fondazione Howard G.Buffet ha donato 4 milioni di dollari per finanziare lo sviluppo di sorgo biofortificato, un progetto che mira ad accrescere le qualità nutrizionali del cereale rendendolo più digeribile e incrementando i livelli di pro-vitamina A; questi nutrienti chiave sostengono lo sviluppo del bambino, riducono l’incidenza di diarrea, polmonite, malaria, le infezioni del tratto basso delle vie respiratorie e contrastano la carenza di vitamina A, che è la causa principale della cecità acquisita dai bambini nei paesi in via di sviluppo.
L’introduzione del sorgo biofortificato avrà un decisivo effetto benefico sulle comunità dell’Africa perché migliora la nutrizione e rende disponibile il cereale agli agricoltori a un costo minimo, senza pagamento di royalties.
La collaborazione tra Buffet, DuPont e Danforth è un grande esempio di come le partnership tra settore pubblico e privato possano utilizzare l’innovazione per importanti scopi umanitari.